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来自：玉环县妇联 2008-3-3 |
33、避免烧“空灶”。做饭时，应事先把要做的食物都准备好，然后再点火做饭。如果是烧汤或是炖东西的话，则可以先用大火把它烧开，然后关小火，只要保持锅内滚开而又不溢出就行了。
34、控制火的大小。做饭时，火不是越大越好，火的大小应该根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平即为最佳。
35、宜焖不宜蒸。很多人做饭喜欢用蒸的方法，其实蒸出来的饭反倒不一定比焖出来的饭好吃，并且蒸饭所用的时间是焖饭所用时间的3倍。
36、保持锅底干爽。做饭或是烧水之前，应该先把锅、壶表面的水渍擦拭干净，然后放到火上去。这样可以使热能尽快地传到锅内，从而达到节约用气的目的。
37、制作“挡风罩”。做饭的时候，常常会有风把火吹得摇摆不定，使火力分散，这时可以用薄铁皮制作一个“挡风罩”，即能保证火力集中而且不致浪费天然气。
38、煮面或鸡蛋时，用小锅，水开一分钟就关火，再加盖焖4到5分钟，不仅不会溢锅，还能节约不少燃气。
39、厨房要保持良好的通风环境，否则燃气燃烧时没有充足的氧气，特别费气。
40、炒菜时，开始下锅时火要大些，火焰要覆盖锅底，但菜熟时就应及时调小火焰，盛菜时火减到最小，直到第二道菜下锅再将火焰调大，这样省气，也减少空烧造成的油烟污染。熬汤、烙饼用文火煮食物香，食物沸腾之后，可把火关小，保持微沸即可；蒸东西时，蒸锅水不要放得太多，水升温较慢，要先用小火，等水温升高后，再开大火烧省水又最大程度地节约了煤气；一般以蒸好后锅内剩半碗水为宜。选择直径较大的炊具能减少热量散失，同时达到节气的作用。
41、有些家庭喜欢每天将家中所有的开水瓶灌满开水，而实际上又用不完，第二天倒掉。一瓶水，需要加热7分钟才能烧开，倘若用户能根据实际，减少每天多烧的开水量，其节省的燃气就十分可观了。烧水时，水越接近沸点，需要的热量越大，消耗的燃气就更多，所以，在烧热水时，不要将水烧开后再兑冷水，可直接将冷水烧至需要的温度，这样可节省燃气。
家装节约
42、防寒保暖：如果原有外窗是单玻璃普通窗，可以调换成中空玻璃金属窗；
43、为西向、东向的窗户安装活动外遮阳装置；
44、尽量选择布质厚密、隔热保暖效果好的窗帘；
45、不包暖气罩或者不在暖气上面打家具；不破坏原有墙面的内保温层。
46、尽量缩短热水器与出水口的距离；
47、热水管道要进行保温处理；
48、有条件安装浴缸的，要与淋浴配合使用。 |
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